Chi Sono...
Specializzata nel dimagrimento, volto a migliorare lo stato di salute e la composizione corporea.
Durante la prima visita e nei controlli successivi, mi avvalgo dell’uso della bioimpedenziometria per la valutazione della composizione corporea attraverso la quale si ottiene il quadro generale dello stato di nutrizione e idratazione del paziente.
Mediante accurata analisi successiva dei risultati ottenuti, viene stilato un piano nutrizionale personalizzato volto a modificare e migliorare l’aspetto morfologico del paziente, ovvero il biotipo.
Il biotipo rappresenta quindi la distribuzione del grasso ma anche la psicologia annessa, l’assetto immuno-neuro endocrino e la nutrigenomica ( interazioni tra il cibo e i geni ).
La composizione corporea descrive in maniera approfondita come “ è fatto” un corpo in termini di masse, liquidi e dispendio energetico.
Purtroppo la maggior parte delle persone è ancora ancorata ai numeri espressi sulla bilancia senza dare importanza ai reali cambiamenti che avvengono nei compartimenti cellullari.
Perdere peso e perdere grasso sono due concetti diversi che non sempre combaciano: pesarsi e trovarsi con qualche etto in meno sulla bilancia non è detto sia dimagrimento, il peso può essere perso per diversi motivi: una maggiore diuresi, diminuzione del glicogeno muscolare, una perdita del tessuto muscolare in seguito ad una patologia ecc.
Alla base della ricomposizione corporea c’è la diversa ripartizione dei nutrienti nei vari distretti corporei che si realizza con un’opportuna scelta del timing di assunzione dei macronutrienti e della tipologia di allenamento nei soggetti sportivi. Questo approccio è volto al tentativo di modulare la risposta ormonale alla dieta e all’esercizio in modo tale da favorire la massa magra e sfavorire il tessuto adiposo .
Proprio su questo concetto, non esiste una dieta valida per tutti in quanto ognuno ha una propria composizione corporea, ottenuta dai comportamenti alimentari, le genetica, l’età, le patologie e lo stile di vita che assume e quindi una risposta fisiologica diversa.
La tipologia, la distribuzione e la quantità degli alimenti viene perciò studiata successivamente alle valutazioni cliniche e proposta durante la terapia, in cui attraverso i controlli, viene continuamente monitorato lo stato nutrizionale e i compartimenti cellulari del paziente.
Curriculum
Laureata in Scienze Biologiche nel 2008 presso l'Università della Tuscia con tesi sui "Costituenti nutrizionali nella terapia anti cancro".
Stage presso l'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione ( CRA ), con specializzazione di analisi di Acidi Grassi con gas cromatografia e aflatossine mediante HPLC.
Stagista al Dipartimento di Medicina sperimentale e Scienze Biochimiche, acquisendo competenze sullo studio e analisi di recettori endocannobinoidi, mediante elettroforesi su gel e Western Blot.
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Laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università di Roma Tor Vergata con votazione 110 e lode. Tesi sperimentale presso lo stesso dipartimento: Metabolismo della Vitamina C in piastrine umane, modulazione da parte del recettore vanilloide di tipo 1.
Esame per l'abilitazione all'Ordine Nazionale Dei Biologi con matricola n° AA066858.
Svolgo la mia professione presso gli studi di Ciampino, Tarquinia e Orbetello.
Durante la visita effettuo l'esame della composizione corporea mediante Bioimpedenziometria ed Ecografia degli strati muscolare e adiposo mediante adipometro.